选择靠谱的重庆冷餐会酒会公司方法
在重庆确定或有意向举办一场冷餐会酒会等主题活动，有经验的策划人会在网页搜索“重庆冷餐公司”，“重庆冷餐服务”等“地域+业务+类别”的短语，能较快筛选出想找的内容。一二线城市的冷餐会服务商家很多，自然会有多家公司或商家呈现，选择出靠谱的冷餐会（酒会、茶歇、自助餐、BBQ等）公司，可以从以下五个方面考察：
一、 历史声誉
查看公司的经营年限，是否有过行政处罚等，建议在国家企业信用信息公示系统www.gsxt.gov.cn查询。在重庆的冷餐公司成立时间长，且未被处罚过的公司，在流程把控、菜品质量、现场服务上更有保障。重大型活动对此项应作重点，对于小活动想找个就近的门店服务，可以通过在线评价了解其在行业内的口碑，从而避坑。
二、主题定制
冷餐会通常都有明确的活动主题，专业公司将根据该主题的场地大小、来宾人数、费用预算、季节温度、举办时间点等要素，设计营造适宜主题风格的冷餐台面、菜品搭配、摆架托盘等。首次合作，在预算充足的情况下，建议试菜（先谈妥活动结款时可扣除试菜费用），评估食物的口感品质，不满意的菜品方案可再作调整。
三、档次价格
冷餐会具有定制特征，其菜品糕点等难以通用另卖，加之到现场服务额外的运输费、周转折损、服务时长的增加，其合理报价必然高于到饭店消费。若以饭店的档次价位作参考，策划人应告知主办方，上浮预算。
比较不同公司的方案和价格，明确报价包含了哪些，如服务、菜品、器具、台桌、运输、发票等，建议主办方采用包干制。
采纳合理的报价，在服务执行时是有保障的，选择低报价或要求低价的，可能活动过程不会圆满。
四、准备服务
四、准备服务
大型冷餐会活动需要搭建布置场地，活动策划人还应评估该公司的创意和执行能力，可以查看他们以往的场地布置案例，观察服务人员的专业素养、态度和沟通能力。在确定服务商后，通常会实地考察，了解场地条件，如现场的水电气载荷，管线接口，特殊时段的物料出入场物管制度等等，调查清楚布置所需的准备事项。
服务的好坏将严重影响来宾的心情，老练的执行经理会把控好节奏，确保映入来宾眼帘的冷餐台有适宜主题的美感，服务细节到位，上菜速度合理，台面和餐具干净卫生，状态让人愉悦。
服务的好坏将严重影响来宾的心情，老练的执行经理会把控好节奏，确保映入来宾眼帘的冷餐台有适宜主题的美感，服务细节到位，上菜速度合理，台面和餐具干净卫生，状态让人愉悦。
五、卫生安全
活动策划和餐饮管理公司通常会对活动的食品安全卫生负责，会有严格的卫生标准和食品安全管理措施，考查执行商户和供应商的许可资质。一场大型冷餐会，可能需要不同口味的多家饭店(厨师)、甜品店、水果店、酒水商、水果店等供应商家的合作才能满足。因此，必须明确冷餐公司的该项责任，防范食品安全事故发生。
例如，重庆的 XX 冷餐会服务公司，他们的菜品丰富多样，注重品质和口感，服务团队专业细致，根据主办方需求创造好的冷餐会体验，让来宾和主人都满意。另一家重庆的 XX 冷餐服务公司则以其创意的场地布置和个性化定制服务而闻名，能为活动增添独特的氛围和风格。在选择时，可以多对比几家公司，实地考察，确保选择到最适合的冷餐会服务公司。
例如，重庆的 XX 冷餐会服务公司，他们的菜品丰富多样，注重品质和口感，服务团队专业细致，根据主办方需求创造好的冷餐会体验，让来宾和主人都满意。另一家重庆的 XX 冷餐服务公司则以其创意的场地布置和个性化定制服务而闻名，能为活动增添独特的氛围和风格。在选择时，可以多对比几家公司，实地考察，确保选择到最适合的冷餐会服务公司。
